Thực đơn
Thức ăn đường phố Đặc điểmHầu hết các thức ăn đường phố là các món phục vụ tại chỗ và là thức ăn nhanh. Thức ăn đường phố chi phí ít hơn một bữa ăn trong nhà hàng và nhanh chóng, tiện lợi, giá cả phải chăng nên sức cạnh tranh cao và được tiêu thụ với số lượng lớn. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) thì khoảng 2,5 tỷ người ăn thức ăn đường phố mỗi ngày.[3] Thức ăn đường phố có mối liên hệ mật thiết Take-out, đồ ăn vặt (hàng rong, quà vặt), đồ ăn nhẹ (snack), thức ăn nhanh, nó được phân biệt bởi hương vị địa phương và được mua trên đường phố, mà không cần nhập bất kỳ trụ sở hay công trình xây dựng gì.
Từ lâu, thức ăn đường phố là một nhu cầu của người dân đô thị, việc phát triển các loại hình thức ăn đường phố là một nhu cầu tất yếu của xã hội, đem lại nhiều thuận tiện cho người tiêu dùng.[4] Tuy nhiên, bên cạnh sự thuận tiện này là những mối nguy hại tới sức khỏe, tính mạng khách hàng, thậm chí là cả cộng đồng.[2][4] Có ba loại thức ăn đường phố cơ bản là bán trong cửa hàng cố định, bán trên hè phố và bán rong.[2][5]
Thức ăn đường phố ngày càng trở nên phổ biến cùng với nếp sống đô thị hóa vì các mặt tích cực của nó đối với xã hội:
Một xe đẩy ở IndonesiaBên cạnh mặt tích cực, nó cũng tiêu cực của nó, đó là
Thực đơn
Thức ăn đường phố Đặc điểmLiên quan
Thức Thức uống có cồn Thức ăn nhanh Thức ăn đường phố Thức uống Thức ăn rác Thức ăn Kosher Thức ăn bổ sung Thức ăn chăn nuôi Thức cột DoricTài liệu tham khảo
WikiPedia: Thức ăn đường phố http://www.fao.org/AG/magazine/0702sp1.htm http://books.google.co.uk/books?id=QQgwVl22fXkC&pg... http://baodatviet.vn/chinh-tri-xa-hoi/thuc-an-duon... http://www.baotintuc.vn/150N20110511094502563T129/... http://hcm.24h.com.vn/am-thuc/nhung-mon-an-duong-p... http://dantri.com.vn/c7/s7-389275/98-co-so-thuc-an... http://dantri.com.vn/suc-khoe/98-co-so-thuc-an-duo... http://dantri.com.vn/suc-khoe/benh-ta-de-doa-thuc-... http://dantri.com.vn/suc-khoe/can-canh-hau-truong-... http://dddn.com.vn/38810cat104/hiem-hoa-tu-thuc-an...